復刻かつお味梅 旨だし仕立て

石神邑の現会長・濱田洋が濱田商店を開業したのは1977年のこと。当時は塩分を抑えた調味梅が注目されていたことから、濱田商店でも「かつお味梅」開発に着手。素材を厳選し、出汁をとるところから始め、多くの試作品を経て完成した品は、瞬く間に看板商品となりました。

原点を忘れずに。
お客様のために。

「復刻 かつお味梅旨だし仕立て」という商品名には、石神邑にとっておおきな財産である歴史が息づいた品であること、そして今後も自らの原点を忘れずに、お客様に喜んでいただける品をつくりつづけることへの決意が込められています。

天然素材を使用し、化学調味料を使わない、ゆえに大量生産が難しい本品。賞味期限を長くするため、ほかの梅干商品とは異なり、調味液ごと瓶詰めにしてお届けします。実は、この調味液をほかのお料理の味つけに使うのもおすすめです。

令和に蘇った原点のおいしさ。ぜひ、お楽しみください。