揚げ鯖と梅肉みそあんかけ
考案者 T.Nさん
材料
- 梅にくみそ大さじ2
- 生鯖1尾
- 小麦粉適量
- 水150ml
- 醤油小さじ1
- 塩コショウ適量
- 片栗粉少々
-
1
生鯖に塩コショウをし、うすく小麦粉をつけて油で揚げます。
-
2
鍋に水、梅肉みそ、醤油を入れて混ぜ、火にかけます。
-
3
水溶き片栗粉を少々加えてとろみがつくまで加熱します。
揚げた鯖にかけたら完成！
レシピに使用した商品
梅にくみそ
