梅鮭ホイル焼き

アスパラは一口サイズに、玉ねぎ・じゃがいもはスライスします。
しめじは石づきをとりほぐします。

フライパンにアルミホイルを敷きバターを塗ります。
※このとき、アルミは3重くらいにしておくと安心です。

2に半量の野菜を並べ、さらに食べやすいサイズに切った鮭を並べます。
その上に残りの野菜を入れ、上から★梅味噌をまんべんなくかけます。

ホイルで包みます。

フライパンの中に水を150ml程度を入れ、弱火でふたをして約15分程蒸し焼きにします。
※フライパンのサイズによってで、包んだアルミホイル1/4くらいがつかる程度が目安です。
鮭に火がとったら、お皿に盛りつけて完成♪